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おまちしておりま〜す
当館はラーメンに関するものでいっぱいです。
ラーメン館だけのオリジナル商品も多数ございます。また屋台でのラーメンの試食や、麺の製造過程もご見学頂けます。喜多方へおいでの際は、まずラーメン館へお立ち寄りください。
喜多方観光の第一歩はラーメン館からどうぞ・・・
営業時間のご案内

営業時間 1月〜3月10:00〜17:00 4月〜12月10:00〜18:00
定休日 12/31・1/1 のみ
住所 福島県喜多方市梅竹7254-1 TEL 0241-21-1414
その他 無料駐車場完備
本館 大型バス3台迄予約可  2号館 大型バス8台迄予約可

  バスのご予約:ラーメン館2号館0241-21-1417
 
たんぽぽ亭紹介
店内のご案内
店内風景

店内風景

広々とした店内でゆっくりとお買い物 していただけます。
ラーメンも40種類以上、今人気の東北限定菓子・福島限定キティ・喜多方の地酒も取り揃えております。お土産はラーメン館でどうぞ♪

屋台

屋台

レトロな雰囲気でのラーメンの試食はいかがですか?
製麺工場で作った麺をどうぞお召し上がりください。

 

製麺工場

ラーメンの製造工程がご覧いただけます。野外学習などにどうぞご利用ください。飯豊山の伏流水を使用し、練り上げて作った麺帯を毎日製麺しています。作りたての麺を店内でも販売中です。

01.麺の生地(麺帯)をローラーに3回通して薄く伸ばしていきます。 02.麺に縮れをつけながら、1食ずつ切ります。 1食分の麺は、150g 03.べルトコンベア‐にのせた麺が、バケットに入り運ばれます。 04.バケットの中の麺が袋に入ります。麺のできあがりです。
 
ラーメン館オリジナル熟成麺

ラーメン館オリジナル熟成麺

製麺工場で出来た作りたての麺です(屋台での試食も実施中)食堂で使用している麺と同じ熟成多加水麺!
通常の麺より水分が多く、太麺の縮れが特徴。ツルツル・シコシコとした食感がやみつきになります!!
地元のしょうゆ・味噌を使用したこだわりスープとの相性もバッチリ!
  また、青いパッケージが目印の“煮干しラーメン”も新登場!!
煮干しを主にかつお節を加えた、コクある懐かしい和風醤油が食欲をそそります。 製造日より3日〜5日程おいてからお召し上がり頂けますと熟成され、より一層おいしくなること間違いなしです♪

情報コーナー

ラーメン館より徒歩15分以内のラーメン店を紹介しています。各お店のおすすめラーメンも載っている ラーメン館オリジナルマップを片手にラーメンのはしごにチャレンジ!また喜多方の各施設のパンフレットも取り揃えております。まずはお立ち寄りください。ご質問などございましたら、お気軽にお声をかけて下さい♪ 

情報コーナー
 
おみやげに最適なラーメングッズ
ラーメンキーホルダーラーメンストラップ

ラーメンキーホルダー
ラーメンストラップ

ラーメンキーホルダーやラーメンストラップなど、おもしろラーメングッズがいっぱいです。お友達のお土産におすすめ!

ラーメン館オリジナル丼、レンゲ、おちょこ

ラーメン館オリジナル丼
レンゲ、おちょこ

ラーメン館オリジナル丼・レンゲ・おちょこなど 種類も豊富です。自分のMY丼・丼&レンゲのお揃いなどいかがでしょうか?
いっぱいで迷ってしまうかも・・・

 
喜多方の地酒 ラーメン館オリジナル地酒

喜多方の地酒
ラーメン館オリジナル地酒

会津は雪で苦労する分、美味しい水の恩恵を受けています。
喜多方の酒蔵“峰の雪酒造”と自社(河京)とのコラボーレーションで出来たのが、水しずく♪